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Tag: stoccafisso

News & Com > Notizie > stoccafisso
  • 06
    Nov

    Pesce stocco alla “troppitara” – RICETTA

    Lo stoccafisso alla “troppitara” è una ricetta dal sapore antico. “Troppito” in dialetto calabrese significa frantoio. I troppitari, secondo un’antica usanza, preparavano questo piatto che alla fine consentiva a tutti di bagnare il pane nel sughetto condito da olio, olive e pomodori. La classica “scarpetta” che ancora oggi resiste...

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  • 18
    Ott

    Corsico (MI), sospeso il Festival dello Stocco organizzato dal genero del boss

    Corsico è un piccolo comune del milanese e tra pochi giorni forse ospiterà il Festival dello Stocco di Mammola, la prima edizione lontana dalla Calabria. Sì perché – come scrive Cesare Giuzzi in un articolo pubblicato sul Corriere della Sera – ad organizzare il Festival è Vincenzo Musitano, “60enne originario...

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