Calabria tutto l'anno
Agenzia di stampa video
0968 53665

Tag: pomodori

News & Com > Notizie > pomodori
  • 09
    Nov

    Pomodori secchi sott’olio, la ricetta calabrese

    I segreti della preparazione dei pomodori secchi, essiccati al sole o in forno. A fine estate inizia la preparazione, mentre i pomodori si possono gustare durante la stagione invernale. Vengono serviti come antipasto accanto a degli ottimi formaggi calabresi, ma possono diventare ingrediente essenziale di uno sfizioso primo piatto....

    Leggi tutto
  • 17
    Giu

    Calabria, l’antico rito delle conserve di pomodoro (VIDEO)

    Era un’attività tipicamente estiva, un vero e proprio rito delle famiglie calabresi che ogni anno approntavano una “riserva” necessaria per i mesi invernali e con quantità sufficienti a raggiungere l’inizio della nuova stagione, quella in cui nei campi arrivavano i nuovi pomodori. I verbi sono declinati al passato perché...

    Leggi tutto
error: Contenuto protetto