I bocconotti sono dolcetti tipici del Pollino, il parco nazionale che abbraccia due regioni: Calabria e Basilicata. Ecco la ricetta per preparali. Ingredienti per la pasta 500 gr. di farina 1 bustina di lievito in polvere 5 uova 125 gr. di strutto 300 gr. di zucchero un pizzico di...
E’ il paese dove le case antropomorfe ribattezzate “kodra” ricordano volti umani e dove i comignoli, dalle forme più strane, contrastano i venti forti del Pollino e allontanano gli spiriti maligni. Siamo a Civita tra il calore, la genuinità e l’ospitalità tipica degli arbëreshë, gli albanesi di Calabria. Si...
“Un giorno poi, mentre cammina per boschi e prati con la madre, trova uno strano fiore profumato e colorato. Lo raccoglie e lo pianta nel suo giardino, bisognoso di essenze resistenti al freddo. Scopre che è una lavanda endemica del Pollino (i botanici interpellati la battezzeranno come Lavanda pyrenaica;...
Sarà una giornata di sport e valorizzazione del territorio quella che vedrà protagonista il Pollino domenica 20 giugno. Frascineto e Mormanno accoglieranno quasi in contemporanea due grandi eventi sportivi che segnano la ripartenza delle manifestazioni outdoor ma sottolineano altresì il valore strategico del turismo ecosostenibile legato ad eventi simili...
E’ prodotto nel classico periodo riservato al rito del maiale e cioè nei mesi da Dicembre a Febbraio e si presenta come un salame sottile, colore chiaro, forma allungata sino a 20 cm, piccante e con un peso che può raggiungere il mezzo chilogrammo. E’ il salame crudo di Albidona,...
Tra le Regioni che maggiormente hanno dispiegato il loro impegno per la promozione ed il riconoscimento dei propri prodotti agroalimentari, la Calabria occupa un posto di tutto rispetto. Il fagiolo Poverello bianco, ad esempio, coltivato nell’area del Pollino, è uno dei prodotti agroalimentari della tradizione calabrese che è opportuno...
Il Cammino Mariano Pollino unisce i comuni dell’area del parco che abbraccia due regioni, Calabria e Basilicata, e si percorre in qualsiasi stagione dell’anno, a piedi, in mountain bike, a cavallo. Un viaggio alla (ri)scoperta di luoghi sacri e delle tradizioni del luogo. Il percorso. Si snoda tra campi, boschi,...
Il “Cammina Italia CAI” è la grande escursione a staffetta non continuativa che percorre una serie di tappe di tutte le regioni italiane del Sentiero Italia CAI, con il quale il Club Alpino Italiano presenta l’itinerario escursionistico più lungo del mondo, 6880 km di “grande bellezza”. Il “Cammina Italia...
River Tribe nasce da un’idea di Antonio Trani, sportivo professionista del rafting, amante dell’avventura estrema. Dopo anni di viaggi e spedizioni in tutto il mondo decide di tornare a Laino Borgo, nel cuore del Parco del Pollino e fondare River Tribe insieme ai suoi più cari amici. Dopo aver bonificato...
Il comune di Civita ha una nuova guida pronta per i turisti che visiteranno il borgo. Una guida agile e snella impreziosita da una accurata selezione di immagini che mettono l’accento su quanto di più prezioso il borgo Arbëresh ha da offrire. Uno strumento di valorizzazione turistica delle potenzialità...