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Tag: olio

News & Com > Notizie > olio
  • 21
    Ago

    Le varietà dell’olio calabrese

    Il profilo della nostra regione è, da sempre, segnato dagli ulivi; una impressionante quantità di alberi caratterizzano i luoghi, disegnano le colline, contengono vie, borghi, comunità e destini. Qui l’ulivo giunge con i Greci che fondano le loro colonie, per alcuni invece si tratta semplicemente di un ritorno e...

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  • 03
    Lug

    Olio, oro verde della Calabria

    Generosa per i frutti, imperiosa per la resistenza, affascinante per la sua storia, è la pianta dell’olivo, longeva e quasi immortale. E’ bella nella misura in cui disegna le colline, ne scolpisce il profilo e regala colori non accesi ma eterni. Attorno ad essa si sprecano leggende ed i...

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  • 27
    Giu

    Oli Dop e Igp per conquistare il mercato

    Conquistare fette di mercato facendo leva sulla qualità della produzione olivicola, su cultivar d’eccellenza e su processi di trasformazione trasparenti e garantiti. Fattori che la Calabria possiede ampiamente e che potrebbe giocarsi al meglio. Contando proprio sulle caratteristiche che la filiera produttiva dell’olio detiene da sempre. Basti considerare che...

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  • 03
    Apr

    Olio Extravergine, a Maida progetto del Mipaaf per la valorizzazione – VIDEO

    L’obiettivo è quello di incontrare i ristoratori, sensibilizzare i consumatori sulla lettura dell’etichetta, far conoscere le caratteristiche nutrizionali, la varietà e l’origine dell’olio extra vergine d’oliva. La campagna, avviata dal Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali, prevede sedici tappe in tutta Italia e, in Calabria, è stato scelto...

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  • 30
    Mar

    Consorzio di Tutela DOP Lamezia verso il rilancio

    Costituito nel 2000 come aggregazione di una decina di realtà produttive locali, il Consorzio di Tutela dell’Olio Extra Vergine di Oliva DOP Lametia ha ottenuto il riconoscimento ministeriale nel giugno 2011 e come ogni consorzio di tutela svolge funzioni di controllo, garanzia e verifica per offrire al consumatore finale...

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  • 22
    Mar

    Olio, per l’Italia e il Sud necessaria una nuova strategia di sviluppo

    Se il vino gode da tempo di una forte considerazione e numeri in straordinaria crescita, per l’olio, altra grande risorsa dell’agroalimentare italiano e meridionale in particolare, la situazione è completamente diversa. Ad una qualità straordinaria e ad una quantità che è, tutto sommato, considerevole non viene associata – ed...

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  • 01
    Mar

    Calabria ad ‘Olio Capitale’, nel 2017 produzione in crescita

    La Regione Calabria, da sabato 3 a martedì 6 marzo, sarà presente alla 12° edizione di “Olio Capitale” Trieste, la più importante fiera internazionale specializzata, dedicata alle migliori produzioni di olio extravergine d’oliva. Vetrina di eccellenza a livello internazionale. Saranno 222, quest’anno, i produttori provenienti da tutta Italia e...

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  • 13
    Gen

    Progetto pilota per il sistema olivicolo calabrese

    Definire ed attuare un progetto pilota che possa, per rigore e qualità, dare un contributo determinante nella costruzione del sistema olivicolo calabrese. È questo l’impegno che in queste settimane vede protagoniste Confagricoltura Calabria, aziende olivicole di eccellenza, il dipartimento di agraria dell’Università di Reggio Calabria con la collaborazione di...

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  • 22
    Nov

    Olio calabrese e marchio Igp, Angrinsieme: “Lavoriamo per un sistema di qualità”

    Riceviamo e pubblichiamo: “La Calabria a volte sa essere una regione decisamente strana. Accade cosi, ad esempio, che chi partecipa a pieno titolo ad un percorso –  approvandone ogni decisione –  successivamente ne contesta alcune. Il tutto corredato dalle solite roboanti polemiche e dall’attribuzione ad altri delle responsabilità che...

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  • 14
    Ott

    Produzione olivicola 2017/2018 tra luci ed ombre

    Per la produzione olivicola nazionale quella in corso sarà una stagione con luci ed ombre. A campagna ormai iniziata le stime elaborate dal Consorzio Nazionale degli Olivicoltori parlano di un 2017 in ripresa rispetto allo scorso anno, ma ancora sotto gli standard degli ultimi decenni, con zone dove invece...

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