Catanzaro, CNR: secondo uno studio gli Chef avrebbero cervelletto più sviluppato
Secondo una ricerca pubblicata sulla rivista Plos One e condotta in Italia, dall’Istituto di Bioimmagini e Fisiologia Molecolare del Consiglio Nazionale delle Ricerche (CNR) di Catanzaro, è emerso che gli chef, come i musicisti e gli alpinisti, presentino un cervelletto più sviluppato e una maggiore plasticità delle sue cellule...