09
Giu

Finocchietto selvatico, lavorazione e raccolta

Il finocchietto selvatico è una delle ricchezze che ci regala il territorio calabrese. Già nel mese di maggio, quando è tutto verde di barbe e foglioline tenere, regala il suo aroma lungo le strade e nei giardini. Più avanti arrivano i gialli ombrellini di fiori, immancabili, dopo l’essiccatura al...

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