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Tag: cipolla

News & Com > Notizie > cipolla
  • 03
    Set

    “A maritata”, storia di gusto tra cipolle e peperoncino

    “A maritata” è un preparato inserito nella lista dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali della regione Calabria predisposta dal Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali; si fonda su due dei prodotti più buoni e conosciuti della regione: il peperoncino piccante e la Cipolla Rossa di Tropea. L’unione tra questi due prodotti da...

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  • 28
    Set

    La Rossa di Calabria (VIDEO)

    Rossa, croccante, dolce e affascinante. Sono i quattro aggettivi che meglio descrivono questo straordinario prodotto giunto in Calabria in un tempo lontanissimo grazie ai commerci dei Fenici,e molto apprezzato dai Greci, come documentano le parole di Strabone ed Aristotele. Nel corso di molti secoli lungo la fascia costiera tra...

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