E’ inserita nell’elenco dei prodotti agroalimentari tradizionali della regione Calabria stilato dal Ministero delle politiche agricole ed è un prodotto ottenuto da una grande, e forse poco valorizzata, risorsa regionale. Parliamo della farina ottenuta dalla macinatura delle castagne essiccate. Ricca di proteine, fibre e vitamina, la farina di castagne...
In Calabria, per la particolare conformazione del territorio e per il clima, le castagne sono un prodotto di ottima qualità frutto di una ricca biodiversità. E le castagne – che appartengono alla tradizione produttiva regionale – vengono utilizzate per tantissime ricette, quella di cui parliamo oggi le vede in...
I carabinieri di Rende (CS), insieme ai militari della Stazione di Rose hanno tratto in arresto 6 persone di nazionalità romena, accusati di rapina impropria in concorso. I sei, rispettivamente di 23, 46, 37, 38, 19 e 34 anni, sono stati beccati in flagranza di reato mentre tentavano di...