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Tag: calabria

News & Com > Notizie > calabria
  • 26
    Ago

    Calabria. Relitti in fondo al mare

    Ci sono decine e decine di navi adagiate sul fondo dei mari calabresi, una rotta bellica e obbligata per i convogli diretti in Africa e nei balcani e, i relitti di navi militari, commerciali o d’appoggio, di varie nazionalità – coinvolte nella Seconda Guerra Mondiale – sono ancora lì...

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  • 22
    Ago

    Estate in Calabria, Gianni Morandi sceglie Corigliano Rossano

    Anche Gianni Morandi ha scelto di trascorrere le proprie vacanze estive in Calabria. “L’eterno ragazzo” ha scelto come meta turistica la città di Corigliano Rossano, sullo ionio cosentino, e non si è sottratto ai selfie di rito che i tantissimi fan gli hanno chiesto di scattare. Del resto è...

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  • 21
    Ago

    Calabria, dall’alba al tramonto (VIDEO)

    Dall’alba al tramonto è un volo sulla regione Calabria, da nord a sud da est a ovest, un racconto ritmato che attraversa i luoghi e il tempo: dai colori autunnali ai paesaggi innevati dell’inverno, dalle verdi valli primaverili al blu del mare d’estate. Luoghi, sport, paesaggi suggestivi e mozzafiato,...

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  • 21
    Ago

    Le varietà dell’olio calabrese

    Il profilo della nostra regione è, da sempre, segnato dagli ulivi; una impressionante quantità di alberi caratterizzano i luoghi, disegnano le colline, contengono vie, borghi, comunità e destini. Qui l’ulivo giunge con i Greci che fondano le loro colonie, per alcuni invece si tratta semplicemente di un ritorno e...

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  • 17
    Ago

    La buccia riversa del Bergamotto

    La protagonista di questa perizia artigiana è la buccia riversa del Bergamotto. L’agrume più straordinario ed unico della regione, ricco proprietà nutritive e salutari, consente infatti di costruire oggetti unici, “viventi” e profumati. Andiamo con ordine. Del Bergamotto sono note le qualità organolettiche e l’impareggiabile valore dell’essenza e gli...

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  • 17
    Ago

    Le “silenti ruine” di Santa Maria de’ Tridetti

    A pochi passi da Staiti nel reggino, all’estremo confine sud del Parco nazionale dell’Aspromonte, Santa Maria de’ Tridetti – dichiarata Monumento Nazionale – è la ricercata fusione di geometrie occidentali e orientali, quella tipologia basilicale che troverà larga diffusione nell’architettura greco-calabra e siciliana. E alla Chiesa era annesso, infatti,...

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  • 15
    Ago

    Le ricette della tradizione: Raviolo al baccalà con peperone crusco

    Una ricetta calabrese, semplice e veloce per unire sapori completamente agli antipodi: il profumo del mare con il baccalà di Cittanova ed il peperone crusco, prodotto tipico dei monti del Pollino. Ai fornelli lo chef, Luigi Longo.

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  • 13
    Ago

    L’ora del dolce: la “Pigna” ricoperta di cacao (VIDEO)

    La “pigna” ai calabresi ricorda la montagna. Lunghe passeggiate nei sentieri dei boschi della Sila e del Pollino, lungo i borghi che animano l’Aspromonte. Ma la pigna, in cucina, stuzzica la fantasia dello chef Antonio Biafora che propone un dolce sorprendente.

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  • 12
    Ago

    Zafferano del Re, l’oro rosso di Calabria (VIDEO)

    CASTIGLIONE COSENTINO  In pochi sanno che la coltivazione dello zafferano in Calabria affonda le sue radici in un’epoca antichissima. Da qui la scelta di Benedetta e Maria Concetta che circa tre anni fa hanno fondato l’Azienda agricola Linardi produttrice dello “Zafferano del re”: «Abbiamo fatto molti esperimenti e ricerche prima...

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  • 12
    Ago

    Un “nido di seta”nel cuore di San Floro (VIDEO)

    SAN FLORO In Calabria, la Cooperativa “Nido di Seta” ha fatto della gelsibachicoltura la sua attività. La lavorazione segue fedelmente gli antichi canoni tradizionali: i tessuti vengono lavorati su antichi telai a 4 licci. Il filato viene poi tinto con prodotti naturali, molti dei quali esclusivamente made in Calabria: papavero, robbia, morus nigra, ginestra, uva cirò, margherite...

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