La sua pianta è ormai divenuta un elemento costante dei paesaggi mediterranei e della nostra regione in particolare, nasce e cresce robusta al punto che in molti la utilizzano come confine, quale miglior antifurto o paratia contro gli animali di questa pungente ed inavvicinabile pianta? E’ una pianta grassa, Opuntia...
A pochi passi da Staiti nel reggino, all’estremo confine sud del Parco nazionale dell’Aspromonte, Santa Maria de’ Tridetti – dichiarata Monumento Nazionale – è la ricercata fusione di geometrie occidentali e orientali, quella tipologia basilicale che troverà larga diffusione nell’architettura greco-calabra e siciliana. E alla Chiesa era annesso, infatti,...
Per raccontare questa antica tradizione di Tropea, il luogo turisticamente più noto ed apprezzato dell’intera regione, è necessario tornare indietro, molto indietro, a quando nella spiritualità cristiana entra prepotentemente il culto della croce. Nel IV secolo dopo Cristo Papa Silvestro I° decreta il culto, lo fa probabilmente perchè in...
E’ un rito quasi magico, in esso è possibile apprezzare la natura rigogliosa ed i suoi ritmi, il tepore di una primavera fonte di prorompente vita, lo spirito dello stare assieme. E’ il rito della tosatura, uno dei momenti più intensi delle comunità pastorali, che si svolge a primavera,...
C’è un luogo in provincia di Cosenza la cui storia è cosi complessa e stratificata da sorprendere costantemente chiunque abbia voglia di conoscerla fino in fondo. E’ Bisignano, una comunità della cui storia e delle cui tradizioni ci siamo già occupati, per il profilo principesco della sua storia (leggi...
Il profilo della nostra regione è, da sempre, segnato dagli ulivi; una impressionante quantità di alberi caratterizzano i luoghi, disegnano le colline, contengono vie, borghi, comunità e destini. Qui l’ulivo giunge con i Greci che fondano le loro colonie, per alcuni invece si tratta semplicemente di un ritorno e...
E’ un simbolo, in larga parte caduto ma ancora in piedi per raccontare una storia lunghissima segnata, come in molti altri luoghi, dallo spirito basiliano, da una fede che diviene riparo non solo per l’anima ma anche per il corpo. Siamo a Curinga, in provincia di Catanzaro, e poco...
Un percorso di scoperta attraverso i sapori della terra e l’incontro con il cibo. Questo il filo conduttore del nuovo libro pubblicato dallo scrittore calabrese, Carmine Abate: “Il banchetto di nozze e altri sapori”. Nella sua opera, Abate racconta la storia di un uomo il cui destino è intrecciato con...
Piatto estivo, sfizioso, fresco e semplice da preparare. Interessantissima l’insolita unione tra il pesce (calamaro) e la carne (‘nduja). Un mix arricchito dal sapore inconfondibile della liquirizia di Calabria. Tutti i segreti della preparazione nella ricetta dello chef Giuseppe Romano.
La lunga storia dell’artigianato calabrese legato alla realizzazione di ceramiche è segnata, come abbiamo già raccontato, dalla duplice funzione di questi manufatti; c’è ed è forte il valore estetico ed artistico ma c’è anche e soprattutto una funzione concreta, operativa, quotidiana. Artigiani che sono, in molti casi, non artisti...