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Tag: Bergamotto

News & Com > Notizie > Bergamotto
  • 11
    Ago

    Cravatte e papillon, il “profumo” dell’artigianato

    L’idea è insolita e particolare ma rende evidente quanto e come l’artigianato calabrese sa essere creativo, ancorato alla tradizione quanto aperto a percorsi innovativi. La storia che raccontiamo è quella di due fratelli, Marco e Davide Bellocco, che scommettendo sulle proprie abilità e sulle proprie passioni sono protagonisti di...

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  • 25
    Giu

    La buccia riversa del Bergamotto

    La protagonista di questa perizia artigiana è la buccia riversa del Bergamotto. L’agrume più straordinario ed unico della regione, ricco proprietà nutritive e salutari, consente infatti di costruire oggetti unici, “viventi” e profumati. Andiamo con ordine. Del Bergamotto sono note le qualità organolettiche e l’impareggiabile valore dell’essenza e gli...

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  • 16
    Giu

    Le cravatte di sughero e al bergamotto (VIDEO)

    Accessori di moda 100% Handmade in Italy, cuciti da artigiani esperti, con l’impiego delle migliori materie prime. Marco e Davide Bellocco, fratelli reggini, sono riusciti a coniugare tradizione e innovazione realizzando cravatte, papillon e altri accessori abbinando seta e sughero. «Abbiamo deciso di provare a ripensare un accessorio classico – racconta Davide –...

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  • 12
    Giu

    “Bergamotto di Reggio Calabria”: avviata la procedura per l’IGP

    E’ una delle risorse agroalimentari più straordinarie della Calabria, un vero e proprio tesoro con caratteristiche che lo rendono unico. Per sapore, qualità, possibili impieghi ed anche perchè la nostra regione detiene la quasi totalità della produzione mondiale. A questo sorprendente agrume (il Bergamotto) da qualche tempo in provincia...

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  • 10
    Giu

    Il caffè al bergamotto che profuma di Calabria (VIDEO)

    La passione per il caffè e la ricerca delle storie, delle culture, delle origini, delle ricette che rendono ogni chicco diverso dall’altro e per questo speciale. È iniziata così, vent’anni fa, la storia di “Marago Caffè”, impresa e torrefazione di Vibo Marina la cui intuizione è stata quella di creare un...

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  • 09
    Apr

    Ginberg, lo “spirito” calabrese di alta qualità

    Per tutti gli amanti del buon bere oggi visiteremo “l’Officina degli Infusi” per conoscere da vicino il Ginberg Cold Compound realizzato dal giovane imprenditore vibonese Salvatore Iannello. Partito come barman Salvatore, nel gennaio del 2020, ha deciso di creare una piccola azienda per produrre prodotti di nicchia e di...

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  • 25
    Feb

    Involtini di Spatola e Bergamotto

    Nel dialetto calabrese la Spatola è definita “pesce sciabola” ed è un pesce cosi presente nella tradizione regionale al punto che nell’area dello Stretto ha dato vita ad una vera e propria qualifica professionale “u spadularu”. Imbarcazioni dotate di vasche refrigerate erano impiegate per la pesca della Spatola e...

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  • 02
    Dic

    Prodotti calabresi star delle gelaterie artigianali

    Intanto partiamo dai numeri che aiutano a capire le dimensioni del fenomeno ed il protagonismo italiano; nel 2019 le principali catene di gelaterie italiane hanno aumentato i loro punti vendita del 7,5% con ben 110 nuove aperture in Italia e nel mondo. Le gelaterie dei principali brand sono aumentate da...

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  • 22
    Ott

    Il Bergamotto: un agrume e tante virtù (VIDEO)

    E’ un agrume straordinario che, per la coesistenza di diversi elementi, ha come terra d’elezione la Calabria ed in particolare una circoscritta area della provincia di Reggio Calabria; si tratta non di un’indicazione “promozionale”, il bergamotto è per definizione calabrese e reggino perché qui è localizzato il 95% della...

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  • 12
    Ott

    Agrumi di Calabria, dal Bergamotto alle Clementine IGP (VIDEO)

    Quella degli agrumi è la terza filiera per ordine di importanza nell’agricoltura regionale con la Calabria che rappresenta il 31% circa dell’intera produzione nazionale. La superficie agrumetata è pari a circa 32 mila ettari (il 24% della superficie agrumicola nazionale) distribuita tra 44.000 aziende. Ma in Calabria agrumi vuol...

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