Che la ceramica abbia in Calabria una lunga e risalente storia lo abbiamo già indicato, significative in tal senso le esperienze che ancora oggi è possibile “leggere” nelle evidenze legate ai periodi della Magna Graecia e dell’Impero Romano (Leggi la storia della ceramica in Calabria). Nel Medioevo, ed in particolare...
Può sembrare strano ma l’incipit di un articolo dedicato al Museo Diocesano di Lamezia ci porta, in premessa appunto, in Turchia. I recenti fatti e la decisione di (ri)trasformare in Moschea la Basilica di Santa Sofia, cattedrale Bizantina dedicata alla Divina Sapienza ed inaugurata nel lontanissimo 537 sotto l’Imperatore...
Dal punto di vista botanico la definizione del sedano è quella di un ortaggio a costole aromatiche e commestibile, concretamente – come è noto a tutti – il sedano, soprattutto in alcune cucine territoriali, è un ingrediente ineliminabile, accessorio rispetto a taluni piatti, centrale invece per altre ricette. In Calabria...
Il luogo, dove si svolge la benedizione delle mucche, si chiama “la Montagna”: un altopiano bellissimo, a quasi seicento metri di altitudine, che abbraccia diversi paesi; sullo sfondo ci sono il Tirreno, le Eolie, l’Etna e, a oriente, le cime montuose che nascondono la vista del vicinissimo mare Ionio....
Si terrà il prossimo 25 agosto, al campo sportivo di Savelli il concerto di Filippo Neviani, meglio conosciuto come Nek. La manifestazione, realizzata in collaborazione con la Esse Emme Musica, rientra nel programma dell’Agosto savellese organizzato dall’Amministrazione comunale. La data di Savelli rientra nelle tappe del tour “Live acustico...
Le maree più alte della terra, le balene più rare al mondo, minerali semi-preziosi e fossili di dinosauro; tutto ciò ha convinto un gruppo internazionale di esperti nel 2014 a scegliere la Baia di Fundy come una delle meraviglie naturali del mondo. Situata a metà strada tra l’equatore e il...
Da sport di nicchia a vero e proprio motore turistico per la Calabria. Parliamo del kitesurf, una festa di colori, musica e divertimento. Condizioni climatiche ideali, mare cristallino, vento e correnti pressoché costanti e garantite: Gizzeria sembra essere stata creata per soddisfare gli appassionati della vela in tutte le...
In Calabria, come nel resto delle regioni meridionali, stili, lavorazioni e forme sono influenzati dalle diverse civiltà e dai popoli che hanno conquistato ed abitato questi territori. Culture di straordinaria grandezza, dalle città della Magna Grecia sino ai Califfati arabi, dai Normanni agli Svevi, per non parlare della magnificenza delle...
Lungo le spiagge di Punta Pellaro, a Reggio Calabria, cresce il “Giglio di mare” (Pancratium maritimum), fiore raro che trova ancora il suo habitat naturale sulle dune a ridosso della spiaggia. Si tratta di una specie protetta, in Calabria, dalla Legge Regionale nr.47 del 7 dicembre 2009 (ss.mm.ii. LR 8/2010...
Non è un piatto tipico calabrese, ma una pietanza che nasce dallo studio attento delle materie prime. Un piatto della cucina fusion, un mix straordinario che unisce un pesce d’acqua dolce, la trota, un distillato ad alta gradazione alcolica come l’assenzio ed uno dei simboli della cucina dell’Andalusia: la zuppa fredda,...