La sursuminata calabrese
Inserito nella lista dei Prodotti Agroalimentari tradizionali della Regione Calabria la “sursuminata” altro non è che il nome che indica le uova strapazzate ma con il pomodoro. Gli ingredienti sono presto elencati; uova biologiche, salsa di pomodoro, olio extravergine di oliva, aglio, origano, sale e pepe. La preparazione è...