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Consorzio di Tutela DOP Lamezia verso il rilancio

Olio DOP Lamezia

Costituito nel 2000 come aggregazione di una decina di realtà produttive locali, il Consorzio di Tutela dell’Olio Extra Vergine di Oliva DOP Lametia ha ottenuto il riconoscimento ministeriale nel giugno 2011 e come ogni consorzio di tutela svolge funzioni di controllo, garanzia e verifica per offrire al consumatore finale un prodotto autentico di qualità.

L’evo DOP Lametia si produce esclusivamente in nove comuni della piana di Lamezia Terme, si ottiene dalla varietà Carolea presente negli oliveti in misura non inferiore al 90%. Una realtà, insomma, nata ormai da qualche tempo e che ora, tuttavia, si prepara ad affermare definitivamente il proprio ruolo

L’area DOP Lametia copre circa 16.000 ettari, pari all’8,4% dell’intera superficie olivetata della regione il lametino dunque è un’area olivicola importante ma i temi e i ragionamenti che riguardano l’olio d’oliva hanno, evidentemente, un respiro regionale.