Creata ormai 43 anni fa la denominazione di origine Lamezia DOC copre una serie di vini di qualità elevata ma ancora poco noti al grande pubblico. I vini possono essere rossi, bianchi e rosati. I vini rossi, la maggior parte, vengono ottenuti con l’impiego di uve di origine siciliana (Nerello Mascalese e...
La Denominazione di Origine Controllata di cui ci occupiamo oggi è una delle più giovani della Calabria, istituita nel giugno del 1996 qualifica vini che sono poco conosciuti fuori dai confini nazionali. La denominazione riguarda vini nelle tipologie rosso, bianco e rosato. I Rossi e i rosati rappresentano la...
La Calabria, antica Enotria, ha una solida tradizione nella produzione di vino, una naturale e storica predisposizione che negli ultimi anni ha anche assunto il profilo di una indiscussa qualità. Tra le zone vitivinicole più affermate c’è ovviamente, quella di Cirò e poi la Locride, il Lametino e la...
Dalle fragilissime api non dipende solo la semplice produzione del miele ma l’intero ciclo di produzione agricola al punto che – opportunamente – si fa notare come la scomparsa delle api determinerebbe il venir meno della stessa vita. Il settore apistico è reduce da una drammatica crisi ed oggi si confronta...
Per definizione è un vitigno minore a bacca bianca presente in Calabria soprattutto in provincia di Cosenza e riconducibile al Greco presente nell’area della Dop Donnici a Rogliano. Descritto per la prima volta intorno alla fine del 1800 è plausibile ritenere la sua presenza nella regione come più datata,...
Il magliocco è certamente uno dei vitigni principali della viticoltura calabrese ed il suo ruolo deriva da uno straordinario e sempre più apprezzato potenziale enologico. Oggi ci occupiamo di un tipo particolare di magliocco, conosciuto come canino e coltivato da pochi produttori nelle province di Cosenza e Catanzaro lungo...
E’ un vitigno autoctono della nostra regione presente soprattutto in provincia di Reggio Calabria con una diffusione marcata lungo il versante ionico ed in particolare nelle zone vinicole della locride. Va da sè che le sue origini devono essere riferite all’epoca della Magna Grecia che aveva in Locri Epizefiri...
Appartenente alla famiglia dei vitigni che giunsero in Calabria durante la dominazione dei Greci nel VII secolo a.c. il Greco Nero è coltivato da sempre nella nostra regione ed in particolare nelle province di Catanzaro e Crotone. Lo si trova anche nell’area della Bivongi Doc con un appellativo dialettale...
Ha una diffusione ridotta, una storia poco chiara ed è conosciuto anche con i sinonimi di Zucchero e Cannella, o Zagarolese: è il Castiglione, un altro dei vitigni autoctoni ed esclusivi della Calabria presente nelle province di Cosenza e Reggio Calabria. Lo si trova allevato sulle pendici collinari di tutto il litorale...
Che la Calabria sia una regione enologica è consapevolezza diffusasi a livello nazionale ed internazionale solo nel corso degli ultimi 15 anni, prima era considerata una regione dove si producevano sì vini ma di scarsa qualità. Un vero peccato a ben pensare, soprattutto se si considera che questa è...