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Categoria: Agricoltura

News & Com > Notizie > Agricoltura
  • 09
    Apr

    Vini di Calabria, l’IGT Locride

    La denominazione copre, come è desumibile dal nome, la Provincia di Reggio Calabria ed in particolare una delle aree più interessanti anche sotto il profilo storico-archeologico, la locride. L’area geografica, con una superficie complessiva di circa1200 chilometri quadrati, inizia dal medio ionio per estendersi sino al massiccio dell’Aspromonte e sono ricompresi i...

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  • 08
    Apr

    “Cuore di Bue” e “Gigante”: le due tipologie del pomodoro di Belmonte

    E’ un prodotto che lega il suo nome al territorio sul quale viene coltivato grazie a condizioni pedoclimatiche che gli conferiscono il carattere dell’unicità. Siamo lungo la costa tirrenica della Calabria ed il Comune è quello di Belmonte, e già dal nome vengono rivelate le caratteristiche di paesaggi. Anche...

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  • 03
    Apr

    Vini di Calabria, l’IGT regionale

    Come abbiamo già raccontato la Calabria, antica Enotria, è un luogo dove la produzione di vino affonda le radici in una storia antichissima, poi per alterne e note vicende quest’abitudine di qualità si è persa. Solo nel corso degli ultimi decenni la regione è rientrata a pieno titolo tra...

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  • 01
    Apr

    Vini di Calabria, il Greco di Bianco DOC

    E’ senz’altro il più interessante vino che prende forma e gusto in Calabria, è un vino da dessert con una sfumatura ambrata ed ottenuto grazie all’essiccazione delle uve. Ha una consistenza succosa, ricca e vellutata con profumi che ricordano gli agrumi, i fiori d’arancio e note di erbe in sottofondo; per esaltare...

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  • 29
    Mar

    Vini di Calabria, la Scavigna DOC

    La denominazione, più o meno recente essendo stata istituita meno di trenta anni fa, copre la produzione di vini che si ottengono nel territorio ricadente essenzialmente in due comuni, Falerna e Nocera Terinese. Ci troviamo lungo il litorale tirrenico della provincia di Catanzaro, a sud la Piana di S....

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  • 26
    Mar

    Vini di Calabria, la S. Anna di Isola Capo Rizzuto DOC

    E’ una denominazione poco conosciuta che deve il nome al territorio, questi vini vengono infatti prodotti essenzialmente nel comune di Isola Capo Rizzuto; la definizione “isola” è geograficamente impropria trattandosi in realtà di una penisola che si protende verso lo Jonio ed in un contesto ambientale di straordinario valore...

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  • 22
    Mar

    Vini di Calabria, la Cirò DOC

    E’ una denominazione con una lunga storia, riguarda alcuni tra i vini più antichi al mondo il cui gusto prese forma e consistenza migliaia di anni fa. E’ la denominazione Cirò DOC che per lungo tempo, in un contesto come quello calabrese per lungo tempo poco o affatto considerato...

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  • 19
    Mar

    Vini di Calabria: Melissa DOC

    Creata 42 anni fa la denominazione Melissa DOC si aggiunse ai marchi calabresi poco dopo un’altra DOC, quella di Lamezia. Ma iniziamo dal leggendario, per alcuni il nome Melissa rimanderebbe alla dolcezza, al miele in contrapposizione ad un altro nome, Cirò, che invece richiamerebbe la sensazione dell’amaro. Altra tesi è quella che...

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  • 17
    Mar

    Vini di Calabria, il Lamezia Doc

    Creata ormai 43 anni fa la denominazione di origine Lamezia DOC copre una serie di vini di qualità elevata ma ancora poco noti al grande pubblico. I vini possono essere rossi, bianchi e rosati. I vini rossi, la maggior parte, vengono ottenuti con l’impiego di uve di origine siciliana (Nerello Mascalese e...

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  • 15
    Mar

    Bivongi e la sua Doc

    La Denominazione di Origine Controllata di cui ci occupiamo oggi è una delle più giovani della Calabria, istituita nel giugno del 1996 qualifica vini che sono poco conosciuti fuori dai confini nazionali. La denominazione riguarda vini nelle tipologie rosso, bianco e rosato. I Rossi e i rosati rappresentano la...

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