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Categoria: Agricoltura

News & Com > Notizie > Agricoltura
  • 22
    Giu

    In Sila puoi adottare una mucca

    Il Gal Sila si fa promotore di un progetto, già sperimentato con successo in altri territori, “Adotta una mucca”. Punta a valorizzare le risorse locali ed a sostenere i piccoli produttori zootecnici tramite l’economia circolare ed un’idea di base: contribuire alla cura e all’alimentazione della mucca per poi gustarne i...

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  • 17
    Giu

    Calabria, l’antico rito delle conserve di pomodoro (VIDEO)

    Era un’attività tipicamente estiva, un vero e proprio rito delle famiglie calabresi che ogni anno approntavano una “riserva” necessaria per i mesi invernali e con quantità sufficienti a raggiungere l’inizio della nuova stagione, quella in cui nei campi arrivavano i nuovi pomodori. I verbi sono declinati al passato perché...

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  • 25
    Mag

    Nespole, il frutto delle “donne virtuose”

    L’origine del Nespolo è abbastanza indefinita, di certo c’è che il suo sviluppo fu consistente durante il Medioevo e fu considerato utile per i medicamenti grazie a proprietà diuretiche, astringenti e di regolazione delle funzioni intestinali. Rami di nespole erano un regalo apprezzato per le donne perché i suoi frutti...

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  • 01
    Mag

    I sentieri della podolica calabrese (VIDEO)

    Dotate di uno spiccato senso dell’orientamento, la “razza podolica” è presente solo nelle regioni meridionali. Capaci di percorrere anche 60 km al giorno le mandrie sono protagoniste assolute della transumanza verticale che rappresenta l’aspetto tipico dell’allevamento brado nelle aree interne calabresi. Se è vero che la podolica è una...

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  • 02
    Gen

    Il sambuco e le sue qualità: cura degli occhi, inchiostro e pane aromatico

    Quella del sambuco è una specie botanica di origine antichissima. Arbusto o alberello appartenente alla famiglia delle Caprifogliace si sviluppa spontaneamente nelle zone a clima temperato di Europa ed Asia, cresce spontaneo in radure e margini boschivi ed è spesso coltivato per le siepi. Per tradizione popolare al sambuco venivano attribuiti...

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