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Categoria: Agricoltura

News & Com > Notizie > Agricoltura
  • 23
    Set

    Kiwi calabrese, il frutto della salute (VIDEO)

    Originario della Cina meridionale e diffusosi in Nuova Zelanda,il kiwi arriva in Calabria nei 1971 per avere poi, a partire dai primi anni ’80, un significativo sviluppo. Oggi la superficie coltivata a Kiwi nella nostra regione è di circa 3.000 ettari la maggior parte dei quali localizzato nella Piana...

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  • 14
    Set

    Unica, gustosa e calabrese: la pera viteralise

    Per narrare di questo particolare frutto è necessario prima definire e circoscrivere con assoluta precisione il luogo, siamo in provincia di Catanzaro, nell’area del Monte Reventino e dell’Alto lametino. Nella località Viterale (da cui il nome) alla fine dell’Ottocento, secondo la tradizione, un abitante del luogo, Saverio Fazio, introdusse...

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  • 08
    Set

    Amaro Jefferson, il liquore calabrese che ha conquistato il mondo (VIDEO)

    MONTALTO UFFUGO Ivano Trombino produce uno dei liquori più affermati al mondo: l’Amaro Jefferson. Nel “Vecchio Magazzino Doganale”, a Montalto Uffugo, la produzione è aumentata nel tempo ma non si è perso il legame con le origini. «Al cliente e al compratore voglio regalare la bellezza della Calabria. Non si può impressionarlo con una...

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  • 03
    Set

    La Guarnaccia calabrese

    Nei fatti è un vitigno minore a bacca bianca, è originario della nostra regione ed ha il suo territorio di elezione nella provincia di Cosenza. Non è molto coltivato e non si hanno notizie certe sulla sua origine, quasi certamente – come molti dei vitigni calabresi – occorre riferirsi...

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  • 27
    Ago

    Pungenti si, ma straordinari. I fichi d’India e la Calabria

    La sua pianta è ormai divenuta un elemento costante dei paesaggi mediterranei e della nostra regione in particolare, nasce e cresce robusta al punto che in molti la utilizzano come confine, quale miglior antifurto o paratia contro gli animali di questa pungente ed inavvicinabile pianta? E’ una pianta grassa, Opuntia...

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  • 23
    Ago

    Origano selvatico calabrese, “splendore della montagna”

    La definizione è quella di piante officinali e si tratta di quelle specie arboree o erbacee che forniscono droghe (contengono principi attivi) o spezie che vengono utilizzate in diversi settori, dall’erboristico al farmaceutico, dall’alimentare al cosmetico. Si tratta di piante le cui proprietà hanno trovato un grande impiego nelle...

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  • 20
    Ago

    Il Greco Bianco, un dono degli dei

    Considerato un dono degli dei, il vino per i Greci, era collegato a Dioniso ed a lui, figlio immortale di Zeus, era attribuita l’introduzione della coltura della vite tra gli uomini. Dall’VIII secolo a.C. in Calabria la vite, l’uva e la cultura del vino sono legati alla nascita ed...

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  • 16
    Ago

    La tosatura, il rito più intenso dei pastori calabresi (VIDEO)

    E’ un rito quasi magico, in esso è possibile apprezzare la natura rigogliosa ed i suoi ritmi, il tepore di una primavera fonte di prorompente vita, lo spirito dello stare assieme. E’ il rito della tosatura, uno dei momenti più intensi delle comunità pastorali, che si svolge a primavera,...

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  • 11
    Ago

    La regina della montagna, la Capra dell’Aspromonte

    Forse in pochi sanno che in Calabria, in uno dei suoi più suggestivi, affascinanti e selvaggi luoghi, vive una razza autoctona la cui presenza è tanto utile all’uomo quanto preziosa per il territorio ed il suo equilibrio. Stiamo parlando della Capra dell’Aspromonte, iscritta dal Ministero delle Politiche Agricole e...

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  • 04
    Ago

    Le varietà dell’olio calabrese

    Il profilo della nostra regione è, da sempre, segnato dagli ulivi; una impressionante quantità di alberi caratterizzano i luoghi, disegnano le colline, contengono vie, borghi, comunità e destini. Qui l’ulivo giunge con i Greci che fondano le loro colonie, per alcuni invece si tratta semplicemente di un ritorno e...

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