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Categoria: Agricoltura

News & Com > Notizie > Agricoltura
  • 19
    Apr

    Tartufo bianco di Calabria, “l’aglio dei ricchi”

    Dalle Langhe piemontesi alle colline della Calabria: si chiama tartufo bianco la “star“ dell’offerta enogastronomica calabrese. Non molti lo sanno, ma il tartufo bianco, quello che è ritenuto il “re” dei gustosi tuberi conosciuti e apprezzati sin dall’antichità, cresce in abbondanza anche sui rilievi calabresi. Non solo, ma i...

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  • 16
    Apr

    La felce e i suoi misteri, contenitore naturale e pianta dell’invisibilità

    Prima di narrare della Felce le sue caratteristiche, la sua diffusione e gli impieghi in Calabria è d’obbligo, per questa pianta, indicare quanto e come ad essa – come a poche altre – siano associate un gran numero di leggende e credenze popolari. La Felce, infatti,  ricorre in molti miti come...

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  • 14
    Apr

    Pizzutella, la regina delle mandorle di Amendolara

    Del territorio di Amendolara abbiamo già scritto, siamo nell’Alto Jonio cosentino è qui ci sono evidenze storiche e culturali di straordinario valore. Frutto della civiltà magnogreca (guarda il video), della presenza bizantina (guarda il video della Cappella dei Greci), dei sistemi di difesa contro i pericoli che venivano dal...

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  • 12
    Apr

    Annona, il frutto esotico calabrese

    “La Calabria sembra essere stata creata da un dio capriccioso che, dopo aver creato diversi mondi, si è divertito a mescolarli insieme”. La frase è nota e la citiamo spesso, la scrisse Guido Piovene nel suo “Viaggio in Italia” nell’ormai lontano 1957; il giornalista e scrittore vicentino si riferiva...

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  • 09
    Apr

    Vini di Calabria, l’IGT Locride

    La denominazione copre, come è desumibile dal nome, la Provincia di Reggio Calabria ed in particolare una delle aree più interessanti anche sotto il profilo storico-archeologico, la locride. L’area geografica, con una superficie complessiva di circa1200 chilometri quadrati, inizia dal medio ionio per estendersi sino al massiccio dell’Aspromonte e sono ricompresi i...

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  • 08
    Apr

    “Cuore di Bue” e “Gigante”: le due tipologie del pomodoro di Belmonte

    E’ un prodotto che lega il suo nome al territorio sul quale viene coltivato grazie a condizioni pedoclimatiche che gli conferiscono il carattere dell’unicità. Siamo lungo la costa tirrenica della Calabria ed il Comune è quello di Belmonte, e già dal nome vengono rivelate le caratteristiche di paesaggi. Anche...

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  • 03
    Apr

    Vini di Calabria, l’IGT regionale

    Come abbiamo già raccontato la Calabria, antica Enotria, è un luogo dove la produzione di vino affonda le radici in una storia antichissima, poi per alterne e note vicende quest’abitudine di qualità si è persa. Solo nel corso degli ultimi decenni la regione è rientrata a pieno titolo tra...

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  • 01
    Apr

    Vini di Calabria, il Greco di Bianco DOC

    E’ senz’altro il più interessante vino che prende forma e gusto in Calabria, è un vino da dessert con una sfumatura ambrata ed ottenuto grazie all’essiccazione delle uve. Ha una consistenza succosa, ricca e vellutata con profumi che ricordano gli agrumi, i fiori d’arancio e note di erbe in sottofondo; per esaltare...

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  • 29
    Mar

    Vini di Calabria, la Scavigna DOC

    La denominazione, più o meno recente essendo stata istituita meno di trenta anni fa, copre la produzione di vini che si ottengono nel territorio ricadente essenzialmente in due comuni, Falerna e Nocera Terinese. Ci troviamo lungo il litorale tirrenico della provincia di Catanzaro, a sud la Piana di S....

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  • 26
    Mar

    Vini di Calabria, la S. Anna di Isola Capo Rizzuto DOC

    E’ una denominazione poco conosciuta che deve il nome al territorio, questi vini vengono infatti prodotti essenzialmente nel comune di Isola Capo Rizzuto; la definizione “isola” è geograficamente impropria trattandosi in realtà di una penisola che si protende verso lo Jonio ed in un contesto ambientale di straordinario valore...

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